Poivrons rôtis au four : recette
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et rincez-les. Coupez-les en morceaux, de sorte à obtenir de grosses frites. Rincez les poivrons. Enlevez les pédoncules avec un couteau et ôtez les graines. Rincez-les une deuxième fois pour détacher les graines récalcitrantes.